Hakkımızda
1998'de küçük bir kasap dükkânında başlayan yolculuğumuz, bugün Ankara'nın en yoğun mutfaklarına hizmet veren bir tedarik merkezine dönüştü.
Baba Mesleği Bir Kasaplık, Kurumsal Bir Tedarik Disiplini
Fırat Et, kökleri 1960’lı yıllara uzanan güçlü bir aile geleneğinin devamıdır. Ali Fırat ile başlayan et sektöründeki yolculuğumuz, 1983 yılında Mehmet Fırat’ın çalışmalarıyla profesyonel bir yapıya kavuşmuş, 1997 yılından itibaren özellikle değerli et grubundaki uzmanlığımızla gelişmiştir.
2022 yılında Melih Fırat tarafından kurulan Fırat Et, geçmişten gelen bilgi ve tecrübeyi modern üretim anlayışıyla birleştirerek faaliyetlerini sürdürmektedir. Bugün dana, kuzu ve tavuk eti başta olmak üzere; bonfile, antrikot, kontrfile, biftek ve diğer değerli et gruplarında restoran, otel, kasap, catering ve kurumsal müşterilere güvenilir tedarik çözümleri sunuyoruz.
Kalite, dürüst ticaret ve müşteri memnuniyetini temel alarak, nesilden nesile aktarılan ustalık ve güven mirasımızı geleceğe taşıyoruz.
- Kendi tesisimizde kesim, dinlendirme ve porsiyonlama
- Veteriner kontrollü, kayıt altında tedarik zinciri
- +4°C korunan soğuk odalar ve frigorifik araç filosu
- İşletmeye özel kesim ve gramaj standardı
Etin Yolculuğunu Baştan Sona Biz Yönetiyoruz
Hayvanın seçiminden mutfağınıza girdiği ana kadar süreçte tek muhatap biziz. Aradaki her halkayı kendimiz kontrol ediyoruz.
Seçilmiş Hayvan
Hayvanlar; yaş, ırk ve karkas randımanı gibi kriterler dikkate alınarak titizlikle değerlendirilir ve en uygun hayvanlar özenle seçilerek temin edilir.
Kesintisiz Soğuk Zincir
Kesimden teslimata kadar sıcaklık kayıt altında; ürün kalitesi yolda kaybolmaz.
İşletmeye Özel Kesim
Menünüze uygun gramaj, kalınlık ve paketleme standardını birlikte belirleriz.
Tek Muhatap
Siparişten faturaya kadar aynı temsilci; her seferinde baştan anlatmak zorunda kalmazsınız.
Siparişten Teslimata Dört Adım
Süreci sizin için öngörülebilir hale getiriyoruz: ne zaman, hangi üründen, hangi gramajda gelecek — hepsi baştan net.
İhtiyaç Analizi
Menünüzü ve haftalık tüketiminizi konuşuyoruz. Hangi üründe hangi kesimin daha verimli olduğunu birlikte belirliyoruz.
Numune ve Fiyatlandırma
Talep edilen kesimlerden numune gönderiyor, onay sonrası haftalık fiyat listesi paylaşıyoruz.
Hazırlık ve Porsiyonlama
Ürünler sevkiyat günü, belirlenen gramaj standardında hazırlanıp vakumlanıyor.
Soğuk Zincir Teslimat
Kendi frigorifik araçlarımızla, sıcaklık kaydı tutularak kapınıza teslim ediyoruz.
Belgelerimiz
Üretimin her aşaması bağımsız denetimlerle belgelendirilmiş, gıda güvenliği standartlarına uygundur.
Fiyat ve Stok Bilgisi İçin
Whatsapp İletişim Hattımızdan Bize Ulaşabilirsiniz
Ürün, gramaj ve teslim gününü iletin; güncel fiyatı ve stok durumunu aynı gün paylaşalım.
